domingo 31 de mayo de 2009

Coquinas + espárragos

¡Son dos cosas que podría comer cada día! Saludables, ricas y muy fáciles de hacer. En un restaurante os cobrarán un pastón pero en casa sólo tardaréis una media hora como mucho en prepararos una cena de lujo. Acompañada de un vinito blanco, ¿hay algo mejor?

Las coquinas, o tellerines como se dice aquí, se "saltean" con vino blanco, perejil y ajo hasta abrirse y los espárragos se hacen en una sarten con un poco de sal gorda. ¡Mi Regatista es el mejor en preparar estos dos platos!

¡Verano!

Ya está aquí el verano. Los turistas también. Sin reserva en un restaurante, te quedas sin cenar. Pero me encanta el ambiente y como el pueblo recupera su vitalidad. Al ver la playa llena de gente, el sabado pasado fuimos a IKEA, y no nos equivocamos. Efectivamente, todo el mundo estaba en la playa y no buscando mejoras para su casa.

El verano está aquí pero mi bronceado aun no. :)

sábado 30 de mayo de 2009

Petición para que la pequeña Sandra vuelva a su familia adoptiva en Portugal

Por favor firmen y pasen a toda la gente que pueda la petición para salvar la pequeña Sandra llevada a Rusia por su madre, prostituta y alcoholica, de una familia portuguesa que la quería adoptar y que la cuidaba durante cuatro añios cuando la madre abandonó la niña.

Tal vez la presión que podemos ejercer juntos sirva de algo.

Firmar petición

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Please sign and pass on this petition to save the little Russian girl Sandra taken away by her alcoholic prostitue mother back to Russia from her loving foster family in Portugal who were in the process of adoption.

Personally, I have little hope but you never know, let us create the pressure.

Sign petition

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Thank you, gracias.

viernes 29 de mayo de 2009

Tarta de albaricoque y pera

Es una receta facilísima que he prestado de chadeyka (sólo en ruso).

La base se hace con unas 9-10 cucharadas de harina y 100 gramos de mantequilla bien fría, cortada en cubitos, que se mezclan con un túrmix. Al final se añaden 5 cucharadas de agua muy fría, casi helada. Se hace una base tipo pizza, la cual se decora con frutas de la temporada. Usé lo que sobraba en casa, albaricoques y pera. Recomiendo endulzar los albaricoques con unas cucharadas de azucar ya que no tienen un sabor muy dulce pero es la cuestión de gustos. 30 minutos a 200 grados C y está.

Flan de queso de Gemma

Buscando una receta de un flan de queso, encontré una receta en el blog de Gemma. Como al Regatista no le gusta queso de cabra, ni cualquier otro, usé Filadelfia, pero ésta ha sido la única modificación. Este flan resulta un cruce entre flan y tarta de queso y es riquísimo, muy cremoso.

Moltes gracies, Gemma!

jueves 28 de mayo de 2009

En el Coliseo los LEOnes se han comido los CRISTIANos! (c)

...y nosotros comimos botifarra en la tasca del pueblo y luego celebramos en la calle como Diós manda. :)





lunes 25 de mayo de 2009

Bizcocho de zanahoria

Os lo he enseñado alguna vez pero aquí viene en todo su esplendor, completo con la crema. Además, lo hice con la mitad del azucar de la receta y con harina de trigo sarraceno en vez de trigo y es igual de bueno pero más dietético (según qué dieta llevas, claro).

Yo en baños arabes :)

En Girona durante el Temps de flors.



La foto hecha por Liudmila, mi amiga y una fotógrafa excelente. A quien le interesa, por cierto, vive en Barcelona y sus contactos se puede ver aquí.

Caracol

Un caracol en nuestro jardín.



Hablando de caracoles, el Regatista tiene un sobrino que aprendió la palabra "caraculo" y para que no hablara así, le dijimos que era "caracolo" (de "caracol"). Ahora nos morimos de risa cada vez que dice "caracolo". :)

viernes 22 de mayo de 2009

"I am in loooove with a fairy-tale..." (c)

En cuanto a la canción, sólo mis amigos en Europa y sólo si ven la competición de Eurovisión me entenderán. Pero en cuanto a la foto abajo, seguro que me entenderán todos. :) Es un momento más de la fiesta de flores en Girona el finde pasado. Como suelo hacer magdalenas en casa, me ha gustado mucho la idea.

jueves 21 de mayo de 2009

Salteado de calabacín, alcachofas y salmón con menta

¡Muy fácil, fresco y veraniego! Usé alcachofas congeladas, ya peladas, un calabacín mediano, salmón ahumado y menta fresca. Fue un invento mío ¡pero definitivamente es una receta para repetir!

Bestias salvajes :)

Como tenía clases por la tarde los tres primeros días de esta semana, no he podido ir a comprar la comida de gatos. Se nota que no están los vecinos porque por la mañana todos los gatos están allí, ensuciando el cristal de la puerta de la terrasa con sus narices pegados a él. :) Y eso que no son gatos nuestros. :) Como no tenía nada qué darles, no les dejaba entrar. Bueno, tampoco dejo entrar a ningún gato menos las gatitas que se criaron por aquí y la Neurótica.

Entonces, encontré unas plumas entre las hierbas aromáticas en el huerto. Así que saben cazar, y parecían tontas! Luego pillé a una de las gatitas pisando mis plantas. Cuando volví con la cámara, ya estaba encima de una piedra contemplando su reino. :)

Es una de las gatitas, tiene una hermana gemela que es igual igual. Pero una es más simpática y otra tiene muy mala leche. :) Cual era ésta, no tengo ni idea.

miércoles 20 de mayo de 2009

Temps de flors en Girona

Dicen que el año pasado fue mucho más espectacular pero me conformo con lo que he visto. ¡Ver tantas flores en las calles es una maravilla!





Ésta era la campaña de conscienciación de los ciudadanos en favor de bolsas de tela para ir de compras. Las estadísticas en España dicen que cada vez que vamos a comprar, usamos 5-6 bolsas de plástico. Yo siempre voy de compras con una cesta y también tengo una bolsa grande de plástico duro biodegradable.





Smoothie

¿Existe una palabra española para eso?

En revistas he visto precisamente smoothie pero no sé si hay otra más apropiada.

Hablando de smoothies, he encontrado la manera más cómoda para mi de tomar fruta. A veces me cuesta convencerme comer fruta, aunque en principio me gusta, pero el concepto de smoothie lo cambia todo. Ahora la fruta se acaba en dos días en vez de una semana y nunca llega a ponerse mala. :)

domingo 10 de mayo de 2009

La mágica Bretaña

Aun no os he contado de la mágica Bretaña donde pasamos la Semana Santa. La razón no fue la Semana Santa ya que no se celebra sino la regata Spi-Oest en la que este año participaron casi 500 barcos. El Regatista & Co también. :) Mientras ellos estaban navegando, yo hacía turismo. :) La verdad es que Bretaña es superhermosa y tiene mucho pero mucho que vale la pena ver. El tiempo no es su punto más fuerte pero a la gente no le parece importar. Salen tanto si llueve como si hace sol. Supongo que si tuvieran que esperar buen tiempo, no harían nada. Aunque también es verdad que la mitad de la semana que estabamos allí hacía sol.

Os dejo con algunas fotos. Si no os parece mágica esta tierra, contadme qué lo es.









viernes 8 de mayo de 2009

Amigos en Malta

Mi vuelta a Malta no habría sido la misma sin ver a mis amigos. De algunos no he hecho ninguna foto - es increíble para mi olvidar de hacerlo pero es así. :) Estaba emocionada, sumergida en la alegría de volver a ver las caras y sonrisas que eran una parte importante de mi vida. Aquí comparto con vosotros algunas de estas sonrisas.

Carmen, Charmaine y Antoinette a quien conozco gracias a español. Carmen era mi profe, Charmaine - compañera de clase (igual que Albert que por desgracia no sale en la foto ya que estaba sentado en otro lado de la mesa) y a Antoinette ya no sé ni de dónde la conozco pero siempre hablamos en español. :) Después de nuestros cortos encuentros me sentía revitalizada y llena de inspiración y ahora me falta la energía que rebozáis.



Mis amigas rusas en Malta. Durante nuestra estancia en Malta se celebró el festival de fuegos artificiales. Los vimos desde el mar y nos divertimos mucho, incluso el frío tan atípico para este temporada en la isla no nos detuvo.



Marina y su inimitable, incansable y imposiblemente dulce Giorgio. :) Es una amiga que me sirve de inspiración: es mamá, trabaja a tiempo completo y se mantiene en forma. De hecho, es tan estupenda que no sé como lo consigue con todas las tareas que tiene. Giorgio es uno de estos niños tan simpáticos que me hacen pensar en tener mis propios hijos, aunque metió los dedos en mi ensalada y me baboseó la camiseta nueva. :)

Hogar dulce hogar

Ya estamos en casa. Tres semanas en Malta han pasado en un instante. Ni siquiera me dió tiempo para ver todos mis amigos, ni salir tanto como me hubiera gustado. Trabajando de dia, no ha sido facil hacer muchas cosas. Pero con las personas más especiales hicimos un esfuerzo y un hueco en nuestras agendas para poder vernos - tanto yo para ellas, como ellas para mi. Gracias Carmen, Charmaine, Albert y Antoinette, sé que hay una posibilidad que lo estáis leyendo y quiero que sepáis que ya os hecho de menos, y también gracias a Maxine y Carina, amigas nuevas que han sido tan amables con nosotros.

Al llegar, la casa olía de rosas recien cortadas que nos había dejado la mamá del Regatista. Es tan rico estar en casa. Lo único malo es que el jardín está totalmente invadido por mala hierba y no tengo ganas de empezar "la guerra" de nuevo, pero que vamos a hacer, tendré que pensar en otra estrategia. Creo que dejaré una parte crecida y plantaré flores praderas para dar un toque selvaje pero no seguiré arrancando la mala hierba hasta tener callos.

Aun no tengo voz después del partido del Barça el miércoles pasado. Lo vimos en un pub inglés en Malta donde todos parecían ser hinchas de Chelsea y por ello procuraba estar lo más quieta posible. No obstante, después del gol de Iniesta ya no podía aguantarme y empecé a saltar chillando. Imaginad mi sorpresa cuando medio bar se levantó y hizo lo mismo. Culés clandestinos. :)

Ahora estoy cansadísima. Hoy he trabajado y luego no he podido evitar de dedicar un par de horas a mi pobre abandonado jardincito, así que literalmente no puedo ni moverme.

Os dejo con la foto de las rosas.